Venta online de Aceite de Virgen Extra
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“RESERVA PREMIUM” Continuamos procesando a baja temperatura tan solo unas horas tras su recolección la mejor selección especial de cosecha en el campo, embotellado tras algún tiempo mas de decantado y filtrado par obtener un aceite de calidad singular mas equilibrado.

 

Aceite de Oliva Virgen Extra de color verde intenso y frutado verde robusto.

 

Se trata de un aceite con un frutado limpio con infinidad de matices sensoriales entre los que podemos encontrar la almendra verde, la hierba, la tomatera y una percepción retronasal a plátano verde y manzana.

 

Desde el punto de vista del sabor y las sensaciones táctiles podemos decir que se trata de un aceite con cuerpo, con una intensidad media de amargo y picante, destacando el picante sobre el amargo pero en equilibrio con la intensidad de frutado

Ficha técnica

Grado de acidez
0,12 %
Índice de peróxidos
5,4 meqO2/kg
K270
0,14
Mediana del frutado
6,1
Mediana del defecto
0 (sin defectos)
Resultado análisis multirresiduos
Sin residuos