ESTUCHE RESERVA PREMIUM 2 X 500 ML. MATA-BEJID
20,00 € /precio por unidad
20,00 € /precio por packBotella de vidrio de 500 ml.
Estuches regalo de 2 unidades de "RESERVA PREMIUM"
“PRIMER DIA DE COSECHA” es casi ACEITUNA liquida, con todos los matices, aromas y sabores. Mantenemos todo el proceso a baja temperatura para obtener el mejor zumo de aceituna que embotellamos con todos los polifenoles de la variedad Picual para mantener el 100% de su impacto saludable lo que también comporta un poco mas de amargo y picante
“RESERVA PREMIUM” Continuamos procesando a baja temperatura tan solo unas horas tras su recolección la mejor selección especial de cosecha en el campo, embotellado tras algún tiempo mas de decantado y filtrado par obtener un aceite de calidad singular mas equilibrado.
Aceite de Oliva Virgen Extra de color verde intenso y frutado verde robusto.
Se trata de un aceite con un frutado limpio con infinidad de matices sensoriales entre los que podemos encontrar la almendra verde, la hierba, la tomatera y una percepción retronasal a plátano verde y manzana.
Desde el punto de vista del sabor y las sensaciones táctiles podemos decir que se trata de un aceite con cuerpo, con una intensidad media de amargo y picante, destacando el picante sobre el amargo pero en equilibrio con la intensidad de frutado
Ficha técnica
- Grado de acidez
- 0,12 %
- Índice de peróxidos
- 7,6 meqO2/kg
- K270
- 0,09
- Mediana del frutado
- 7,2
- Mediana del defecto
- 0 (sin defectos)
- Resultado análisis multirresiduos
- Sin residuos